1: Nog altijd groeiende populariteit van bubbels

Mousserende wijnen zijn nog steeds booming. Voorgaande jaren was het voornamelijk Prosecco, dit jaar zal daar Cava bij komen. Ook Champagne lijkt terrein te winnen. En mocht u denken dat we alleen in de zomer bubbels drinken, heeft u het mis. In cijfers uitgedrukt: in 2010 is er 49 % meer mousserende wijn verkocht dan in 2009. Dat beslaat bijna een derde van de totale omzet.

trends-in-wijn-1